Stor nælde
Arbejder du med kosttilskud, kan vi indimellem glemme, at de mange vitaminer og mineraler rent faktisk kommer fra planteriget, der har hjulpet os med at omdanne jordbundens indhold af næringsstoffer. Disse mineraler er til gengæld, sådan med lidt forskel, dannet i bjergrige egne eller i jordskorpen og med vand ført ud til mulden og videre til planterne. Det gælder langt fra alle mineraler, som der findes omkring 3.000 af, og langt de fleste af dem bliver i deres oprindelige form helt utilgængelige for kroppen.
